Informação técnica • Álcool (%): 12,0 • Acidez total (g/dm³): 5,60 • Açúcar (g/l): < 0,60 • pH: 3,38
Análises físico-químicas: Acidez (% ácido oleico): 0,1 Índice de Peróxido (meq O2/kg): 6,4 Ceras: 42,8
• Álcool (%): 19,5 • Acidez total (g/dm³): 4,2 • pH: 3,53 • Baumé: 4,4
• Álcool (%): 14,5 • Acidez total (g/dm³): 5,9 • Açúcar (g/l): <0,6 • pH: 3,69
• Álcool (%): 19,5 • Acidez total (g/dm³): 4,99 • pH: 3,49 • Baumé: 8,4
Informação técnica • Álcool (%): 13,5 % • Acidez total (g/dm³): 6,12 • Açúcar (g/l): < 0,50 • pH: 3,62
• Alcohol (%): 20,5 • Total acidity (g/dm³): 4,34 • pH: 3,80 • Baumé: 5,5
Informação técnicaÁlcool (%): 13 % Açúcar (g/l): 0,60 Acidez total (g/dm³): 5,13 pH: 3,72
• Álcool (%): 20,8 • Acidez total (g/dm³): 4,15 • Baumé: 3,4 • pH: 3,71
• Álcool (%): 20,0 • Acidez total (g/dm³): 4,70 • Baumé: 3,5 • pH: 3,73
• Álcool (%): 20,8 • Acidez total (g/dm³): 4,15 • Baumé: 3,4 • pH: 3,71
• Álcool (%): 20,5 • Acidez total (g/dm³): 5,46 • Baumé: 2,9 • pH: 3,62
Álcool (%): 14,0 Acidez total: 5,80 Açucar: < 0,50 pH: 3,53